Rau củ quả xuất khẩu là nông sản tươi được thu hoạch, sơ chế, phân loại, đóng gói và bảo quản lạnh để đưa ra thị trường nước ngoài. Với Trung Quốc, lô rau quả tươi muốn đi chính ngạch thường phải có mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói và giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật cho từng lô hàng.
Nhóm rau củ quả Việt Nam thường được xuất khẩu
Việt Nam có lợi thế khí hậu đa dạng, cho phép sản xuất nhiều loại rau quả nhiệt đới và cận nhiệt đới. Tùy thị trường, các nhóm hàng phổ biến gồm:
- Trái cây nhiệt đới: thanh long, xoài, chuối, sầu riêng, chanh dây, dừa, bưởi.
- Củ, quả rau: khoai lang, khoai môn, gừng, ớt, bí, dưa.
- Rau ăn lá, rau gia vị: chủ yếu đi các thị trường gần do thời gian bảo quản ngắn.
Không phải loại nào cũng được mọi nước cho nhập khẩu. Trước khi đàm phán, doanh nghiệp cần kiểm tra mặt hàng đã được nước nhập khẩu mở cửa chính ngạch hay chưa.
Mã số vùng trồng và mã cơ sở đóng gói khi xuất rau củ quả
Đây là hai điều kiện then chốt giúp cơ quan kiểm dịch truy xuất được nguồn gốc lô hàng, từ ruộng vườn đến nhà đóng gói.
Mã số vùng trồng
Mã số vùng trồng được cấp cho một khu vực canh tác cụ thể, có ranh giới rõ ràng, áp dụng quy trình sản xuất tốt và có nhật ký canh tác. Vùng trồng phải duy trì việc giám sát sinh vật gây hại và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng quy định.
Mã số cơ sở đóng gói
Nhà sơ chế, đóng gói phải bố trí khu tiếp nhận, phân loại, xử lý và lưu kho tách biệt, có hồ sơ ghi chép nguồn nguyên liệu theo từng mã vùng trồng. Cơ sở cũng cần kiểm soát côn trùng, vệ sinh và nhiệt độ bảo quản.
| Tiêu chí | Mã số vùng trồng | Mã số cơ sở đóng gói |
|---|---|---|
| Đối tượng | Khu vực sản xuất nông sản | Nhà sơ chế, phân loại, đóng gói |
| Hồ sơ chính | Bản đồ vùng, nhật ký canh tác, theo dõi sinh vật gây hại | Sơ đồ nhà xưởng, sổ nhập nguyên liệu, quy trình vệ sinh |
| Mục đích | Truy xuất nguồn gốc sản xuất | Truy xuất khâu xử lý sau thu hoạch |
Kiểm dịch thực vật cho lô rau quả tươi
Mỗi lô hàng tươi xuất khẩu cần được cơ quan kiểm dịch thực vật Việt Nam kiểm tra và cấp giấy chứng nhận theo yêu cầu của nước nhập khẩu. Một số thị trường đòi hỏi xử lý bổ sung như chiếu xạ, xử lý hơi nước nóng hoặc xử lý lạnh với từng mặt hàng.
- Đăng ký kiểm dịch với cơ quan có thẩm quyền trước ngày xuất hàng.
- Cán bộ kiểm dịch lấy mẫu, kiểm tra sinh vật gây hại tại nơi đóng gói hoặc cửa khẩu.
- Nhận giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật ghi đúng mã vùng trồng, mã cơ sở đóng gói.
- Khai hải quan, thông quan và giao hàng.
Quy cách đóng gói, bảo quản rau củ quả xuất khẩu
Hàng tươi giảm chất lượng rất nhanh nếu chuỗi lạnh bị đứt. Doanh nghiệp nên thống nhất với người mua về kích cỡ, độ chín và kiểu bao bì từ trước.
- Thùng carton có lỗ thông khí, lót xốp hoặc lưới bảo vệ cho quả dễ dập.
- Thùng ghi nhãn đầy đủ: tên hàng, mã vùng trồng, mã cơ sở đóng gói, khối lượng, nước xuất xứ.
- Container lạnh cài đặt nhiệt độ, độ ẩm phù hợp từng loại; pallet gỗ xử lý theo ISPM 15.
Lưu ý khi xuất rau củ quả sang Trung Quốc và thị trường khác
Hàng đi Trung Quốc qua cửa khẩu đường bộ cần có đủ mã số và giấy kiểm dịch trước khi xe lên biên giới, tránh ùn ứ khi thông quan. Thông tin trên thùng, giấy kiểm dịch và tờ khai phải khớp nhau. Với các thị trường như Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc, Mỹ hay EU, yêu cầu về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và xử lý kiểm dịch thường chặt chẽ, doanh nghiệp nên kiểm tra với cơ quan có thẩm quyền theo từng mặt hàng.
Andwind hỗ trợ doanh nghiệp tư vấn hồ sơ mã số vùng trồng, mã cơ sở đóng gói, làm thủ tục kiểm dịch thực vật, khai báo hải quan và kết nối vận chuyển đường bộ, đường biển bằng container lạnh hoặc hàng không.
Câu hỏi thường gặp
Rau củ quả tươi đi Trung Quốc có cần đăng ký GACC như thực phẩm chế biến không?
Rau quả tươi chủ yếu được quản lý qua mã số vùng trồng, mã cơ sở đóng gói và kiểm dịch thực vật. Thực phẩm chế biến từ rau quả thì thuộc diện đăng ký doanh nghiệp sản xuất thực phẩm theo quy định của Hải quan Trung Quốc.
Một cơ sở đóng gói có dùng được nguyên liệu từ nhiều vùng trồng?
Được, nếu các vùng đều có mã hợp lệ và cơ sở ghi chép tách biệt từng nguồn để truy xuất. Nguyên liệu từ vùng chưa có mã không nên đưa vào lô xuất chính ngạch.
Có nên tra cứu thông tin mã số trên trang không chính thức?
Không nên. Doanh nghiệp chỉ nên dùng trang chính thức customs.gov.cn hoặc singlewindow.cn và kênh của cơ quan quản lý Việt Nam để tránh thông tin sai lệch.
Tóm lại, xuất khẩu rau củ quả tươi thành công phụ thuộc vào vùng trồng đạt chuẩn, cơ sở đóng gói được cấp mã và bộ hồ sơ kiểm dịch chính xác cho từng lô.
Cần tư vấn thủ tục, mã số hoặc vận chuyển? Liên hệ Andwind – Zalo 0967948685 · andwind.vn